Descrizione
Confezione da n. 6 Uova Extra Fresche (Categoria A) di calibro differente, provenienti da Galline Allevate a Terra.
In fase di acquisto è possibile scegliere tra uova con guscio di colore Marrone o Bianco.
Peso minimo garantito della confezione: 330 grammi.
L’uovo Extra, oltre ad essere un uovo esclusivamente naturale, viene consegnato agli esercizi alimentari e ai supermercati entro 24 ore dalla deposizione.
Questa attenzione nei confronti del consumatore può essere garantita solo da aziende autorizzate dal Ministero delle Politiche Agricole, come l’Avicola del Sole.
Possono essere commercializzate con la dicitura EXTRA FRESCHE le uova di categoria A deposte da non più di 9 giorni.
Superato tale termine perdono la qualifica EXTRA e ne è consigliato il consumo entro 28 giorni dalla data di deposizione.
COME CONSERVARLE
NON LAVARLE PRIMA DI RIPORLE IN FRIGORIFERO!
Si distrugge la cuticola, una sottile pellicola protettiva che impedisce il passaggio dei microrganismi all’interno del guscio.
SCEGLIERE SEMPRE UOVA MOLTO FRESCHE E CONSERVARLE IN FRIGO DOPO L’ACQUISTO.
Il freddo rallenta i fenomeni di degradazione dell’uovo e lo sviluppo di microrganismi.
Queste uova nei primi nove giorni dalla deposizione sono freschissime da bere, nei giorni successivi e fino alla data di scadenza possono essere consumate cotte.
Dopo la fase di raccolta, che avviene ogni giorno, le uova vengono selezionate ed imballate. Le uova fresche destinate al consumo diretto sono classificate nella categoria di qualità A.
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